Vestitorul Primaverii

Cu pasi timizi se arata primele zile ale primaverii in ghiveciul din balconasul meu...O frumosa surpriza in mijlocului lui februarie, cind, dupa 2 luni si ceva de zile pierdusem speranta ca au sa rasara. Sint asa de gingasi si abia astept sa infloreasca. Un cadou frumos de Valentine's Day. Si ca nu treaca ziua fara un mic "festin" am pregatit ceva repede si usor de mincare. Nu aveam nici o intentie a sarbatori, dar ce sa ii fac? cu asa surpriza mi-am zis sa incrpoesc ceva de-ale gurii si m-am gindit la o salata boef, supica si un aperitiv rece si bineinteles un tortuletz usor de preparat, nu prea aveam chef sa maninc "carnuri" si uite cum mi-au iesit:

Supa cu fundite - e cu ceea ce ramine dupa ce se fierb legumele pentru salata boef, mie imi place foarte mult, e foarte consistenta si pe deasupra are si multe, multe vitamine.

Salata boef - m-am gindit sa ii dau o prezentare, asa ca am umplut citeva cosulete din foi-etaj si ce a ramas am lasat-o intr-un castronel.
Chec aperitiv - compozitia este aceeasi ca la pandispan (fara zahar): 5 oua, 5 linguri de faina, 1/2 plic praf de copt si un vf de cutit de sare - albusurile se bat spuma, se adauga pe rind galbenusurile si faina se spulbera mestecind usor, dupa care se adauga sunca de york, masline verzi, negre taiate cubulete si cascaval ras si se da la cuptor 15 minute, se incearca cu scobitoarea sa ramina uscata.

Tort de fructe cu frisca: blatul este acelasi ca la pandispan cind se raceste se taie in doua si se insiropeaza cu sirop de zahar, rom si coaja sau cu zeama de la compot, se face crema dintr-un plic de budinca de vanile si se acopera foaia de la baza peste care se pun fructele taiate feliute, dupa preferinta fiecaruia. Eu am pus kiwi, banana si o portocala. Se acopera cu cealalta jumatate si se orneaza cu frisca, eu am ales sa fac un desen "infantil".